干果圣诞蛋糕

作者： 七七食光机

用料

• 朗姆酒浸泡过的干果 220g
• 葡萄干
• 无花果
• 酸莓
• 面团
• 黄油 120g
• 白糖 120g
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 180g
• 泡打粉 4g
• 盐 少量
• 朗姆酒 1小勺

干果圣诞蛋糕的做法步骤

步骤 1

浸泡朗姆酒的干果要浸泡一天以上。

步骤 2

黄油打散，加上白糖搅拌均匀。

步骤 3

打散的鸡蛋分3次加进去搅拌，再加入朗姆酒。

步骤 4

加入低筋面粉、泡打粉、盐搅拌。

步骤 5

从朗姆酒中捞出来的干果也放进去。

步骤 6

在纸托里装进面糊至8分满，再放进预热至160～170度的烤箱里烘焙40分钟。

干果圣诞蛋糕的小贴士

朗姆酒浸泡一天干果是为了味道更加浓郁。

菜谱创建时间：2014-04-01 12:35:37