茼蒿西红柿面

作者： 米三三

留学专用怪食物。。。 难看是难看了点但是有营养呀！而且二十分钟就做好两人份了呀！ 今天的没放鸡蛋。

用料

• 茼蒿
• 白菜 可有可无
• 火腿肠 有时间切肉也行
• 西红柿 两只
• 大蒜 几粒
• 鸡蛋 按个人口味
• 面条 （想省时间要用细的）

茼蒿西红柿面的做法步骤

步骤 1

准备：白菜去根切丝，茼蒿洗净中间斩断（方便下锅），西红柿滚刀切块，大蒜切碎，鸡蛋打开搅匀，火腿肠切片（鸡肉的猪肉的肠都随便，都好吃的），烧一壶热水

步骤 2

小锅少油，油热加蒜，加番茄酱（可有可无），下西红柿，加盐，翻炒熟，盛出，静置待用。不用刷锅，直接加热水，滚开时加面，加盐

步骤 3

大锅热油加蒜，加火腿（或肉），翻炒出香味

步骤 4

扔进白菜和茼蒿，加盐翻炒

步骤 5

炒至半熟，加水没过食材。我加了一些昨天没吃完的笋片。。。烧热至沸腾，倒入西红柿。按个人口味补加盐。啊如果要鸡蛋这时候可以下锅了。

步骤 6

这时面差不多该熟了，过冷水捞出。

步骤 7

浇上汤，开吃！剩下的汤冷冻起来下次还能再吃一顿！（留学生的福音）

茼蒿西红柿面的小贴士

西红柿煮久了会太酸，所以单独拿出来做，最后加入，既酸甜又味浓。

菜谱创建时间：2014-03-31 08:44:15