南瓜饼

作者： 阿小肥

突然很想吃南瓜饼 于是就………

用料

• 水磨糯米粉 两斤
• 南瓜 四斤
• 糖（根据你想要的甜度放） 适量
• 白芝麻 适量
• 花生油 5勺

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮切片上锅蒸，蒸熟后用打汁机搅碎成泥，趁热加糖搅拌。

步骤 2

南瓜泥加油加糯米粉搅拌，不要一次性下完，先加一半，然后慢慢加揉成团，这时候可以试一下甜度哦，如果不够甜可以加掉点糖，如果面团还是很粘就慢慢加，加至面团不粘手有韧性就可以了。

步骤 3

面案铺粉用擀面棍擀平面团，面团上面洒炒香的白芝麻，再用面棍擀，这样芝麻蒸完后也不会掉下来，然后可以用刀切一片片或者用模具印出来，形状看个人喜欢。然后上锅蒸十分钟。蒸的时间也要看你南瓜饼的厚度决定哦，如果厚点要蒸久点。

步骤 4

蒸好晾凉就可以吃啦，或者煎着吃也很香哦！

南瓜饼的小贴士

搓好面团要试下甜度够不够哦，不够要加糖在揉揉。

菜谱创建时间：2014-03-30 21:42:22