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番茄土豆焖鸡的做法
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番茄土豆焖鸡

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作者: 阿晓晓
阿晓晓

番茄土豆焖鸡的用料

番茄土豆焖鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡腿洗净去皮剔骨,切小块。用▲【生抽、料酒、盐、胡椒粉、生粉】腌制半小时。

步骤 2

番茄洗净切块。土豆削皮洗净滚刀切块,放在清水里泡一下。

步骤 3

热锅,加多一点油,将腌好的鸡肉块放入锅中炒至变色,连汁带肉一同盛出备用。

步骤 4

热锅热油,番茄先丢进锅里大火翻炒,加些盐,炒至番茄略出水。

步骤 5

土豆加入锅中同炒,炒5分钟左右。

步骤 6

向锅内加水直至没过材料。大火水开后转中小火,放入半个浓汤宝调开,然后盖上锅盖焖煮10-15分钟左右,至土豆变软为止。

步骤 7

土豆变软后,将刚刚盛出的鸡肉连汁回锅。加入适量番茄酱、糖、盐进行调味。(如有需要,可加入小块黄油增加汤汁的风味)

步骤 8

稍微勾一个小芡,让汤汁收一点。关火出锅。

番茄土豆焖鸡的小贴士

1,煮汤之前请一定要先将材料炒过,让蔬菜中的味道散出。 2,若不希望汤那么稀,可以加入适量水淀粉。 3,黄油可加可不加。 4,这个番茄配方是基础版本,还有各种升级版本哟(ゝω・)☆ 【请直接点击我的菜谱orz

菜谱创建时间:2014-03-30 19:35:11
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