杏仁放在保鲜袋里碾碎。其实花生碎更好吃,杏仁的香味有点盖过红豆
火锅年糕条状的切丁,出来的口感像极了芋圆。红豆加水,电饭锅煮就可以,跳保温以后加水继续煮,这样反复煮成红豆沙。年糕五分钟就可以熟,然后出锅撒杏仁碎
自制甜点超级开心,重点是甜味可以自己掌控,也不担心有乱七八糟的东西。刚开始水不要加太多,是红豆的2-3倍就可以,年糕加进去以后中间搅拌一下以免粘锅