用APP打开
泡椒凤爪的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

泡椒凤爪

2232人浏览 45人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
湖南资水美食

泡椒凤爪的用料

泡椒凤爪的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

1. 将鸡爪冷水下锅煮开后捞出。

步骤 2

2. 氽烫好的鸡爪剪掉指甲。

步骤 3

3. 将一个鸡爪剁成三块。

步骤 4

4. 锅内加水放入姜和花椒,倒入少许料酒,煮开后加入鸡爪。

步骤 5

5. 将鸡爪大火煮约6分钟后关火。

步骤 6

6. 捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡洗掉外表油脂和胶质。

步骤 7

7. 将泡椒倒入瓷碗中放入花椒,白糖,倒入白醋和纯净水调匀。

步骤 8

8. 放入洗净的鸡爪,调料汁差不多要漫过鸡爪比较好。

步骤 9

9. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大概一天一夜就可以吃啦。

泡椒凤爪的小贴士

1.鸡爪煮好后要用冷水浸泡洗掉表皮胶质,这样泡出来的凤爪才会爽口好吃。 2.调料里的纯净水也可用凉开水代替。 3.如果想吃的辣些,可以把泡椒剁碎了腌制。 4.冬天做凤爪可以不放进冰箱冷藏,直接放外面也可。

菜谱创建时间:2014-03-30 16:31:44
换个做法

泡椒凤爪的其他做法


最好吃没有之一的曲奇!
最好吃没有之一的曲奇!
评分 8.3 38510 人做过
APP查看详细教程
香辣口水鸡
香辣口水鸡
评分 8.5 10390 人做过
APP查看详细教程
舒芙蕾松饼
舒芙蕾松饼
评分 8.0 7408 人做过
APP查看详细教程

腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
评分 8.5 13917 人做过
APP查看详细教程
红烧肉沫茄子
红烧肉沫茄子
评分 7.8 20887 人做过
APP查看详细教程
葱香芝士面包
葱香芝士面包
评分 8.6 19797 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


红烧肉
红烧肉
评分 8.4 20029 人做过
APP查看详细教程
麻辣香锅
麻辣香锅
评分 8.2 14551 人做过
APP查看详细教程
糖醋里脊
糖醋里脊
评分 8.0 18873 人做过
APP查看详细教程

玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干
评分 8.4 19544 人做过
APP查看详细教程
超详细果子学校戚风
超详细果子学校戚风
评分 8.8 9743 人做过
APP查看详细教程
三汁闷锅(黄记煌)
三汁闷锅(黄记煌)
评分 8.4 10567 人做过
APP查看详细教程
干锅土豆片
干锅土豆片
评分 7.6 5694 人做过
APP查看详细教程
蛋挞~无淡奶油
蛋挞~无淡奶油
评分 8.4 14289 人做过
APP查看详细教程
绿豆糕
绿豆糕
评分 8.0 19548 人做过
APP查看详细教程