咖喱菜花

作者： 米三三

留学专用食物 专治各种火力不够旺、材料买不到、没时间加工、懒得认真做饭。。。 【菜花】可以焯水，可以放碗里加水包保鲜膜扔微波炉，但我连这个都懒得。。。 【胡萝卜】不烂不好吃！切丝不幸福！

用料

• 胡萝卜 一根
• 菜花 一棵（或超市袋装）
• 大蒜 几粒
• 咖喱块 20g或按个人口味加量

咖喱菜花的做法步骤

步骤 1

准备： 菜花掰小块，丢盐水里泡一会儿。买袋装的切好的更省事，但泡还是要泡的。。。 胡萝卜刮皮切片（切片已经很省时间了喂） 大蒜切碎碎的 拿出一块咖喱

步骤 2

热锅热油，丢进蒜末，丢进胡萝卜片，翻一翻。

步骤 3

丢进菜花，加水没过它们！盖上锅盖。

步骤 4

水开了丢进咖喱块，搅一搅，等它化开。

步骤 5

不要盖锅盖，转小火，等它咕嘟咕嘟收汁。咖喱块不够咸的话自己加点盐。

步骤 6

用筷子戳戳菜花软了就行。懒得等收汁的，直接勾个冷水芡倒进去就好啦。。。出锅，拌米饭吃！

咖喱菜花的小贴士

咖喱加一点点点牛奶会很香又粘稠，不过我觉得这个菜差不多有点咖喱味道就行了，太浓的咖喱反而口感不清爽。总之还是按照个人口味来啦。

菜谱创建时间：2014-03-30 10:36:36