大米洗净用1杯清水泡涨软,倒入搅拌机中打成米浆。
用筛网过滤出细滑的米浆,再倒入米浆中一杯水搅匀。
把搅好的米浆倒入锅中(不要用铁锅)大火煮开。
关小火边煮边搅至米浆变稠煮熟。
倒入一杯牛奶,小心搅拌,不让其结块。
当都搅成液态时,再倒入一杯牛奶,搅拌着煮1分钟,没有结块即可关火。
温热时拌入适量蜂蜜即可食用,我个人认为还是吃原味的味道更好。
1、不要煮太长时间,否则粥会发涩,营养也会被破坏,如果觉得稠,可以再加些牛奶稀释。 2、一提起牛奶,大家都会知道它的营养价值,和牛奶有关的饮品也有很多种,可是你一定不知道用牛奶还可以煮出香甜美味的粥,并且很有美容养颜的功效。 3、牛奶是否新鲜的检验方法:把牛奶滴入凉水中,如果牛奶未扩散,说明牛奶是新鲜的。