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全麦面包的做法
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全麦面包

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作者: 血祭长空
血祭长空

全麦面包的用料

全麦面包的做法步骤

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步骤 1

所有东西放在一起,揉揉揉,照死里揉。黄油我是化成液体了,盐和酵母不要碰到一起。

步骤 2

揉好了,冰箱过夜。其实是太晚了,我想睡觉……

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出后排气,其实就是揉揉揉,搓成小团醒发15分钟。(我是给儿子喂了个蒸蛋再回来了,大约差不多。)然后再擀开排气,再搓成小团,二次发酵。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵到两倍大差不多了,入烤箱。不知道时间,烤箱边蹲着看。基本是七八分钟就好了。家里的烤箱又小又傲娇,真心不放心啊……

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外皮很脆,内心柔软,和制作者颇像啊……吃吧吃吧~

全麦面包的小贴士

1、含麸皮的全麦面粉比较多,揉起来会很累,谁让咱没面包机呢……我揉到面团都起劲了还揉了好多次才停手。 2、面团粘手……多揉揉就好了。一开始粘的我恨不得把面团扔出去…… 3、还有什么,想到再说。

菜谱创建时间:2014-03-29 12:54:59
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