用APP打开
鸡蛋菜饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鸡蛋菜饼

2.9万人浏览 815人收藏 27人做过
APP中查看更多做法
作者: 幸福一妈
幸福一妈

鸡蛋菜饼的用料

鸡蛋菜饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面粉中先放入鸡蛋后再徐徐往里加水,并用三根筷子朝一个方向搅动,搅成面糊状

步骤 2

往面糊中加入青菜碎,胡萝卜(宝宝吃先把胡萝卜焯下水,容易烂些)葱花,醒几分钟

步骤 3

开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水

步骤 4

调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动

步骤 5

看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用拋的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲)

步骤 6

翻面后可以盖锅,不盖也可以,两面金黄即可

鸡蛋菜饼的小贴士

搅面糊时不容易起疙瘩的具体的方法是往待做的面粉中先放入鸡蛋后再徐徐往里加水,并用三根筷子朝一个方向搅动。当水加到面糊成稀米饭状时暂停加水,但要继续不断搅动稠面糊至均匀后再继续加水,一直到烙饼所需的稀稠度即可。这时再往里加盐,葱花,或其它食材后就可以开始烙饼了。大家不妨试试。

菜谱创建时间:2011-06-05 12:39:00
换个做法

鸡蛋菜饼的其他做法


自制葱油饼
自制葱油饼
评分 7.9 3889 人做过
APP查看详细教程
红枣糕
红枣糕
评分 8.0 1760 人做过
APP查看详细教程
早餐鸡蛋卷
早餐鸡蛋卷
评分 7.9 1052 人做过
APP查看详细教程

千层肉饼
千层肉饼
评分 8.6 1058 人做过
APP查看详细教程
芒果糯米糍
芒果糯米糍
评分 7.4 1912 人做过
APP查看详细教程
南瓜饼
南瓜饼
评分 7.4 1369 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


无需酸奶机的自制酸奶
无需酸奶机的自制酸奶
评分 8.3 1692 人做过
APP查看详细教程
葱油饼
葱油饼
评分 8.3 1200 人做过
APP查看详细教程
椰汁千层糕
椰汁千层糕
评分 7.7 3934 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


迷你南瓜饼
迷你南瓜饼
评分 7.9 4524 人做过
APP查看详细教程
鸡蛋葱油饼                  (更新饼坯保存方法)
鸡蛋葱油饼 (更新饼坯保存方法)
评分 7.5 4785 人做过
APP查看详细教程
香蕉紫薯卷
香蕉紫薯卷
评分 7.8 2081 人做过
APP查看详细教程
香煎土豆丝鸡蛋饼
香煎土豆丝鸡蛋饼
评分 7.7 1319 人做过
APP查看详细教程
苹果松饼(一岁以上宝宝食用)
苹果松饼(一岁以上宝宝食用)
评分 7.4 1385 人做过
APP查看详细教程
自制葱油饼
自制葱油饼
评分 7.9 3889 人做过
APP查看详细教程
还有262种做法,这就去看 >>