野葱煎饼麻葱

作者： ￥冰水￥

儿时的味道，让人难忘！春天的味道，勾起回忆的食物！！！

用料

• 野葱 400g
• 肉末 40g
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 7勺
• 盐 2小勺
• 鸡精 1小勺
• 麻油 几滴
• 白糖 2小勺
• 水 1小碗

野葱煎饼麻葱的做法步骤

步骤 1

把野葱清理一下，剥去老的皮。。

步骤 2

清洗干净！

步骤 3

切碎后放到容器里，加个鸡蛋和淀粉。开始调味。加肉沫，盐，鸡精，白糖，麻油和一小碗水。搅拌均匀？

步骤 4

搅拌均匀后的样子！

步骤 5

锅里加油，烧到八分热，把调好的面糊倒进锅里摊平。中高火定型后转小火慢煎。基本5分钟左右开中高火，出锅！

步骤 6

煎好的样子！很美味，很满意！

野葱煎饼麻葱的小贴士

野葱基本是乡下的山上或者田边会生长的，不过因为是在外地不知道哪里有的摘？看到小市场上有老奶奶拔来卖，也算解了馋！不过基本清明过后就老的很厉害。吃起来就不那么嫩了。

菜谱创建时间：2014-03-27 21:12:54