片片鱼

作者： 丫丫ai美食

希望这道菜能给大家带来享受哦！

用料

• 海天味极鲜 适量
• 草鱼 一条
• 朝天椒（新鲜） 8个
• 野山椒（泡制） 8个
• 蒜 一头
• 蒸鱼豉油 适量
• 淀粉 一勺
• 香菜 适量
• 盐 一勺

片片鱼的做法步骤

步骤 1

把朝天椒、野山椒、蒜剁碎放在碗里备用！

步骤 2

把鱼肉剔骨，剔骨之后斜刀切片，鱼骨剁段，鱼头剁为两半！

步骤 3

把一勺淀粉倒在鱼肉上用手抓匀！

步骤 4

锅里加水放鱼头鱼骨，放一小勺盐！记住鱼肉先不放哦！鱼骨煮十分钟就熟了！然后捞出摆在盘子里！

步骤 5

然后把鱼肉倒进锅里煮五分钟，捞出后盖在鱼骨上！

步骤 6

把小碗里多好的辣椒、蒜用小勺搅拌均匀撒在鱼肉上！

步骤 7

撒上香菜，然后把味极鲜均匀的倒在鱼肉上，然后再倒点蒸鱼豉油！能盖住盘底就OK了！

步骤 8

最后烧点热油泼在香菜上！

步骤 9

现在你可以享用这道美味的片片鱼了！

片片鱼的小贴士

做这道菜时、可以根据自己能不能吃辣的放辣椒！

菜谱创建时间：2014-03-26 23:01:36