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薄荷叶焗蟹饼的做法
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薄荷叶焗蟹饼

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作者: 同君酌
同君酌

薄荷叶焗蟹饼的用料

薄荷叶焗蟹饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

螃蟹洗干净斩成块状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥瘦三七的猪肉剁碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋液搅匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜切末,薄荷叶切碎及葱花。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋液,备好的配料加到肉馅中,加糖,盐,鸡粉及胡椒粉,搅匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用不锈钢碟子装螃蟹,把调好的肉馅均匀铺在上面。上蒸笼蒸二十分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把不锈钢碟子在小火上不停转动,适当烘出些螃蟹饼的水含量。完成!

薄荷叶焗蟹饼的小贴士

薄荷叶很关键,有它非常惹味! 蒸好的螃蟹饼一定要适当烤干水份,这才体现出“焗蟹饼”。

菜谱创建时间:2014-03-26 14:14:34
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