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牛肉粉丝汤的做法
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牛肉粉丝汤

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牛肉粉丝汤的用料

牛肉粉丝汤的做法步骤

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步骤 1

牛肉切拳头大小的块洗净后冷水下锅加一点料酒煮开捞出

步骤 2

锅中倒热水,放牛肉,葱姜、料酒、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽煮开后小火继续煮1小时,半小时的时候加些盐

步骤 3

放凉后入冰箱过夜使肉更入味

步骤 4

粉丝或粉条在白水中煮熟,顺便将青菜豆芽焯熟盛至碗里

步骤 5

牛肉切小丁盛至碗里

步骤 6

取一碗煮肉的汤烧开浇到碗里

牛肉粉丝汤的小贴士

吃辣的还可以加些辣椒油

菜谱创建时间:2011-06-05 03:34:17
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