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干烧马面鱼的做法
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干烧马面鱼

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二姑娘费南雪

干烧马面鱼的用料

干烧马面鱼的做法步骤

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步骤 1

马面鱼洗净后拨皮,用刀在肉最厚的背部画叉以方便入味。

步骤 2

锅里油热后先放几片生姜,可以防止粘锅。 再放入马面鱼两面煎至金黄,七八分熟的样子。

步骤 3

依次放入去腥的料酒,红醋,上色的酱油,砂糖,最后放盐。

步骤 4

待鱼上色,酱汁基本收干后可起锅。

菜谱创建时间:2014-03-25 22:37:00
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