莲藕炒肉

作者： Liberty

用料

• 里脊肉
• 莲藕
• 小葱
• 淀粉
• 生抽
• 老抽
• 白糖
• 姜汁
• 盐
• 料酒

莲藕炒肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，用姜汁、料酒、生抽、一点点白糖腌制一下，再加淀粉搅拌均匀；

步骤 2

莲藕切段，再切片，这种切法是我从小一直吃的；

步骤 3

莲藕用清水漂洗几遍，沥干水分；

步骤 4

起油锅，肉丝倒入锅中划散，加两滴老抽上色，之后盛出待用；

步骤 5

再起油锅，倒入藕片翻炒2分钟，加入炒好的肉丝和盐，再炒1分钟即可。小葱切粒撒上做装饰，也可以提味～

菜谱创建时间：2014-03-25 22:09:43