海带结泡发,洗干净。也可以用水焯一下,焯的时候放点醋,去腥。
五花肉切片,用盐酱油腌制。蒜子切碎。
油烧热,先把五花肉炒一下,盛出来备用。
油烧热,下蒜蓉,剁辣椒,炒香。然后放入海带。稍微炒下再加入先前炒好的肉。再放点酱油。起锅!
喜欢吃辣的,再放点指天椒