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菠菜土豆泥(偽裝抹茶雪糕)的做法
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菠菜土豆泥(偽裝抹茶雪糕)

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作者: 福山鴨子k
福山鴨子k

菠菜土豆泥(偽裝抹茶雪糕)的用料

菠菜土豆泥(偽裝抹茶雪糕)的做法步骤

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步骤 1

土豆削皮后切成薄片,燒開一鍋水,倒進去大火將土豆片煮6到8分鐘到用筷子輕輕戳土豆片能穿過去的狀態,便可以撈出土豆片,瀝出水分備用

步骤 2

菠菜葉洗乾淨之後,加上末過菠菜的牛奶,用料理機打成漿

步骤 3

燒紅平底鍋,倒進菠菜漿,再倒進土豆片,用木鏟一邊翻炒混合兩者一邊將土豆壓成泥狀

步骤 4

稍稍干水之後倒入適量奶油,如果土豆泥太快干可以再適當加牛奶

步骤 5

土豆變成泥狀后熄火,倒適量的芝士粉、胡椒粉、椒鹽和糖混合均勻

步骤 6

預熱烤箱150,土豆泥用雪糕勺弄成球形,表面放上馬蘇裡拉芝士,烤5分鐘至芝士金黃即可

菜谱创建时间:2014-03-25 20:33:31
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