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松仁菠菜(私房菜)的做法
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松仁菠菜(私房菜)

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作者: 北京大福
北京大福

松仁菠菜(私房菜)的用料

松仁菠菜(私房菜)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先準備好材料。菠菜洗淨,切段。葡萄干先泡水軟化。 圖上是一人份,請關注步驟即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

將菠菜先用開水绰過,绰水時,水裡先加一點鹽。這步驟可去菠菜裡的草酸及澀味。注意不要绰太久。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起熱鍋,放入橄欖油先微火拌炒蒜片及松子。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜片及松子成淺褐色時,起鍋備用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用同一個鍋子,接著放入鹽以及黑胡椒粉略炒,然後放入菠菜以及松仁、蒜片,再放入葡萄干。就可上桌了!

松仁菠菜(私房菜)的小贴士

1、這道菜使用橄欖油別有風味,若使用其他油品會略失色,口感也會稍膩。 2、葡萄干帶點酸甜的口感,能淡化菠菜的青澀味。 3、在鍋內炒鹽及胡椒粉是為了可以快速融化,以便拌炒。 4、超簡單健康又符合中國人口味的西化料理。

菜谱创建时间:2014-03-25 20:03:01
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