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清炒藕片的做法
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清炒藕片

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作者: cicy潘
cicy潘

清炒藕片的用料

清炒藕片的做法步骤

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步骤 1

将藕去皮,切薄片待用。

步骤 2

姜蒜切末待用。

步骤 3

锅中放油,放入姜末、蒜末炒香。

步骤 4

先加入半碗清水。(注意油溅)

步骤 5

再放入切好的藕片翻炒片刻。

步骤 6

加盐、糖提味,加入醋,继续翻炒1分钟。

步骤 7

待汤汁几乎收尽、出锅。

清炒藕片的小贴士

由于藕片淀粉多,爆香姜蒜末后先放水再放藕片,防止藕片沾锅。^ _ ^

菜谱创建时间:2014-03-25 14:24:09
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