无添加健康草莓酱

作者： 大VV姐

非常简单的做法，只需3步！绝对的入门级！

用料

• 草莓 1000g
• 糖 1 2/3cup
• 柠檬 1个

无添加健康草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净切小块儿，放进无油无水锅内。

步骤 2

加糖和匀，扔进冰箱，冰6-8小时，直到出果胶。

步骤 3

大火煮开关小火煮40分钟，中间把沫撇掉。

步骤 4

草莓煮到成酱，略有些块儿块儿，加柠檬汁再煮10分钟。凉到大概到70度左右装瓶，好了！

无添加健康草莓酱的小贴士

1-看了方子综合了下，这个甜度还好，我用的有机糖，国内的亲们可以先加1cup，如果煮的过程中间觉得不够甜度再加点冰糖。 2-大家草莓硬度不一样，我的草莓比较硬实，所以煮的时间长些，大家根据观察草莓的形态适当增减时间。

菜谱创建时间：2014-03-25 14:23:09