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肉松芝士香葱面包的做法
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肉松芝士香葱面包

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作者: 叶子de烘焙
叶子de烘焙

肉松芝士香葱面包的用料

肉松芝士香葱面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用后油法揉面,直至面团能拉出薄膜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵。发酵直至面团2.5倍大。手指粘高粉戳入中间,抽出手后,空洞基本无变化,不回弹,不变小。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团排气,平均分成8份,揉圆。中间发酵15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团,擀成椭圆形。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间放上肉松。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边包起来,捏紧。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部包好肉松后,进行第二次发酵,直至面团2倍大。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上蛋液,挤上沙拉酱。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上马苏里拉芝士碎和干葱末。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱中层,上下火180度,15分钟。

菜谱创建时间:2014-03-25 10:06:57
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