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土豆胡萝卜炖猪肉的做法
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土豆胡萝卜炖猪肉

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作者: icecook
icecook

土豆胡萝卜炖猪肉的用料

土豆胡萝卜炖猪肉的做法步骤

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步骤 1

猪肉切块,过开水去血沫,同时加姜和料酒去腥。(尤其英国肉类不放血,非常腥)

步骤 2

土豆胡萝卜去皮,切滚刀块。

步骤 3

去过血水的猪肉与土豆胡萝卜一起放入炖锅,依个人口味加生抽,老抽,冰糖,加水没过食材,大火煮开。

步骤 4

水开后转小火,慢炖1小时到1.5小时。待汤汁几乎收干,加适量盐调味后即可关火出锅。

土豆胡萝卜炖猪肉的小贴士

喜辣的盆友还可以加辣椒。

菜谱创建时间:2014-03-25 05:10:07
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