椰蓉杏仁蛋糕｜COCONUT ALMOND BUTTER CUPCAKE

作者： 不务正业的XZ

好久没做cupcake！ 随着家里粮食告罄，只能打起面粉的主意了...于是一周的早餐就华丽丽诞生了。 很简单的方子，只需要搅拌搅拌再搅拌，好方便！如果怕肥腻，可以适当减少糖／黄油的量，不过就没那么香啦～ Happy spring! ^^

用料

• 面粉 1/2cup
• 砂糖 1/2cup
• 黄油，融化 1/2cup
• 鸡蛋 2大个
• 泡打粉 1tbs
• 椰蓉 1/3cup
• 杏仁，切碎 1/3cup

椰蓉杏仁蛋糕｜COCONUT ALMOND BUTTER CUPCAKE的做法步骤

步骤 1

砂糖加到黄油里，搅拌，然后加入鸡蛋液，继续搅拌。

步骤 2

加入面粉和泡打粉，搅拌。

步骤 3

把面糊分成两份，一份加入杏仁碎，一份加入椰蓉。

步骤 4

倒入蛋糕磨具，在杏仁蛋糕上撒上一些杏仁碎，在椰蓉蛋糕上撒上椰蓉碎。

步骤 5

放入烤箱，190摄氏度（350华氏），15-20分钟即可。

椰蓉杏仁蛋糕｜COCONUT ALMOND BUTTER CUPCAKE的小贴士

可以把杏仁／椰蓉换成巧克力／水果等，各种搭配，随所欲为。

菜谱创建时间：2014-03-24 12:44:33