枸杞叶猪肝瘦肉汤

作者： NZmom

用料

• 枸杞叶
• 猪肝
• 猪瘦肉
• 生粉
• 盐
• 料酒
• 生抽

枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）

步骤 2

猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；

步骤 3

和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味

步骤 4

锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开，

步骤 5

然后取出枸杞根丢掉；

步骤 6

放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；

步骤 7

最后放入枸杞叶，

步骤 8

调入盐，煮开后搅拌匀即可。

枸杞叶猪肝瘦肉汤的小贴士

* 肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感； * 枸杞叶最后滚一下就熟了； * 也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。

菜谱创建时间：2014-03-24 11:18:16