海参

作者： AngelinaC

用料

• 海参

海参的做法步骤

步骤 1

净化水浸泡24小时，容器和海参切勿遇到油渍

步骤 2

保暖杯里放满热沸腾开水，把海参放入泡12小时

步骤 3

开始煮半小时

步骤 4

关煤气，切勿开锅盖，用余热蒸汽，继续闷发至冷却

步骤 5

冷水漂洗

步骤 6

海参破膛： 海参有毛的一头，把毛剪掉。 切记里面2-3根筋很补，不能去除，筋用剪刀剪断，继续发。

步骤 7

冷水浸泡约24小时，继续发

步骤 8

可以发到原干海参大小的3-4倍左右

步骤 9

海参烹饪时，切勿放盐，待食用前放盐

菜谱创建时间：2014-03-24 10:33:28