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香蕉松糕(低脂版)的做法
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香蕉松糕(低脂版)

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作者: v5肉肉
v5肉肉

香蕉松糕(低脂版)的用料

香蕉松糕(低脂版)的做法步骤

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步骤 1

1、准备材料。香蕉去皮后放入保鲜袋里,用擀面杖或勺子背等工具压成泥状,低筋面粉和泡打粉混合过筛。

步骤 2

2、将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。

步骤 3

3、用打蛋器搅打,使液体材料混合均匀。

步骤 4

4、倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物。

步骤 5

5、用橡皮刮刀快速的翻拌均匀,使粉类材料完全湿润。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、拌的时候切忌搅拌过度,拌到面粉完全湿润,拌好的面糊看上去粗糙且多块,就可以停止了。

步骤 7

7、将拌好的面糊倒入模具,2/3满,立刻放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15-20分钟,至表面呈浅金黄色就可以取出来了。

香蕉松糕(低脂版)的小贴士

1、这款蛋糕属于麦芬蛋糕,但比一般的麦芬蛋糕更加低脂。烤好的蛋糕趁热食用非常美味,最好在烤好的当日食用完毕。如果吃不完,也可放入冰箱的冷冻室冻硬,可保存2-3周,解冻后食用。 2、香蕉要选择熟透的,做出的蛋糕才会有浓郁香蕉味道。表皮已经发黑的香蕉,用来制作这款蛋糕最好不过。 3、植物油请选择玉米油、葵花籽油等色浅无味的油,不要选花生油、芝麻油等具有特殊气味的油,否则会影响蛋糕的味道。若喜欢黄油味道的朋友,也可将30克黄油加热溶化成液态代替植物油。 4、配方里的牛奶可用全脂牛奶,也可用脱脂牛奶。如果想要更低热量,也可以用等量水代替牛奶。

菜谱创建时间:2014-03-23 02:02:29
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