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大盆雞的做法
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大盆雞

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作者: 學做菜
學做菜

大盆雞的用料

大盆雞的做法步骤

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步骤 1

鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;

步骤 2

放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色; 加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁。

菜谱创建时间:2014-03-22 22:43:12
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