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榜蛋糕之抹茶蜜豆(超级详细)的做法
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榜蛋糕之抹茶蜜豆(超级详细)

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作者: 田小姐
田小姐

榜蛋糕之抹茶蜜豆(超级详细)的用料

榜蛋糕之抹茶蜜豆(超级详细)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温下软化,软化到想牙膏一样的状态我们就可以用打蛋器打发啦!在打发的过程中分三次加入白糖,打均匀!打好的状态差不多如图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,加入步骤1中!第一次加蛋液一定要少加,然后分三四次依次加入蛋液进行搅打!知道蛋液和黄油混合完全毫无水油分离的状态!

步骤 3

蜜豆和白巧克力混合隔水加热,使巧克力融化!

步骤 4

将步骤3加入到步骤2中,翻拌均匀即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低粉,抹茶粉,泡打粉混合过筛放入步骤4,继续翻拌均匀好,放在模具里面,装七八分满就可以啦(我这个蛋糕模尺寸是长约15cm,宽约9cm,深约6cm)

步骤 6

将面糊放入烤箱,170度50分钟!烤箱要预热哈!每个人的烤箱脾气属性不一样,可适当增减时间哈!

步骤 7

差不多烤了十分钟左右的时候可以用到在面膜表面划开1~2道,这样拷出来裂纹很美呢

榜蛋糕之抹茶蜜豆(超级详细)的小贴士

超级啰嗦!!! 1,加蛋液这个步骤可是成败的关键!第一次一定就加那么一点点就好啦,搅打到完全融合再加第二次,第二次可以多加一些蛋液! 2,蜜豆可以换成红豆,我是买的现成的,宝贝们也可以自己做!做法自己百度吧,哈哈! 3,蛋糕烤好可以用牙签扎到底,牙签上没有残留物就是真的烤熟了! 4,磅蛋糕出炉后可以在表面刷糖水(糖水做法大家自己搜索)可以刷2~3次,每次等到糖水吸收完全再刷下一次 5,磅蛋糕的特点就是放入保鲜袋里面冷藏3天后会有不同味道哦~~

菜谱创建时间:2014-03-22 16:18:40
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