简单红烧肘子肉

作者： 麦子地里的麦子

总要变着法子做好厨娘

用料

• 肘子肉
• 蒜 2瓣
• 酱油 两锅铲
• 糖 一小勺
• 水 适量
• 芝麻油 一滴
• 花生油 适量

简单红烧肘子肉的做法步骤

步骤 1

肘子肉洗净，用酱油腌十分钟。蒜剁碎

步骤 2

热锅，花生油炒香蒜蓉

步骤 3

加入肘子肉翻炒到表面有些微焦

步骤 4

加入一锅铲酱油，一小勺糖，加水浸到肉的一半，盖锅盖焖至水少。

步骤 5

再加入浸到肉一半的水，适量酱油（尝尝根据自己口味），焖至收汁。起锅。

简单红烧肘子肉的小贴士

1.焖第一次肉已经熟了，焖第二次入味一点，嫩一点。如果家中老人小孩，可以焖第三次。更容易嚼动。 2.酱油第一次加入请根据自己口味适量。

菜谱创建时间：2014-03-22 15:00:30