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胡萝卜五花肉焖面(留学生版)的做法
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胡萝卜五花肉焖面(留学生版)

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胡萝卜五花肉焖面(留学生版)的用料

胡萝卜五花肉焖面(留学生版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市买的这种pork steak,切下半片即可。记得要切成小块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜很硬,dollar店有擦擦板,所以一根擦成丝就可以了

步骤 3

锅子放油,大蒜切碎,炒香。加入猪肉块,加盐,胡椒粉,白糖。最关键是白糖一定多加,这样才可以提鲜。

步骤 4

猪肉炒的变色,稍微有点焦糖色。放胡萝卜丝,加酱油和盐。(加拿大的盐真的不咸,国内的朋友请谨慎)

步骤 5

翻炒几下,导入熟水。没过胡萝卜还要多个1,2厘米,加老抽,这样颜色才诱人。

步骤 6

水冒泡就可以加面了。注意,如果面多就要把汤先倒出来,铺一层面,到一下汤。卤煮一个人很少所以把面直接扑进去,拿铲子按几下就行。

步骤 7

加盖子焖面!汤汁干了,尝一根,卤煮喜欢劲道面,喜欢烂面条的童鞋可以再加一次开水,继续焖。

步骤 8

出锅前,准备好大蒜切碎,大概4-5瓣,导入锅里,再次加白糖翻炒几下。吃吧!

胡萝卜五花肉焖面(留学生版)的小贴士

白糖不要吝啬,这是提鲜的关键,国外不吃鸡精或者味精,因为不利于健康,鬼佬在中国吃面不喝汤大家发现没,就是因为他们不想吃味精。其实多加一点白糖可以达到同样的效果!

菜谱创建时间:2014-03-22 05:09:01
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