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红烧肉烧鸡蛋的做法
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红烧肉烧鸡蛋

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作者: 泰瑞阿ki-1
泰瑞阿ki-1

红烧肉烧鸡蛋的用料

红烧肉烧鸡蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好6个鸡蛋。其实想吃多少就煮多少,这里因为只做给两个人吃,所以就少做了一些。在家里妈妈至少要做十几个鸡蛋。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋剥壳了,然后用刀把鸡蛋切上四个口子,最好切至蛋黄,以便入味。这里推荐大家用抹黄油的刀,足以切口子了,也比较安全。切好了之后放在碗里备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪肉切成块状,具体大小以个人喜好为准。这里因为我买不到五花肉,所以用瘦肉代替。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好小葱,姜丝,八角。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锅里放上油,用大火快炒肉,直至变色。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉炒至变色后,放入料酒,老抽,盐,葱,姜,以及八角,炒香。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒香后加入水,和鸡蛋。用大火煮开。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后调到小火,炖煮至少一个半小时。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个半小时后,就可以出锅啦!盛出来用来拌饭很美味哦。

红烧肉烧鸡蛋的小贴士

如果想更加入味的话,就多煮一段时间吧!

菜谱创建时间:2014-03-21 13:35:51
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