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陈皮牛肉的做法
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陈皮牛肉

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陈皮牛肉的用料

陈皮牛肉的做法步骤

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步骤 1

姜切片,葱切段,香料清洗。将牛肉切片后用盐,料酒,硝水腌制。

步骤 2

炸制,炸到颜色变红。汆水,加料酒去浮沫。

步骤 3

锅加少量油葱姜,香料煸炒出香味后放入牛肉片,料酒,加陈皮水调味品烧开去浮沫转小火收汁,汁快干时加味精,香油,红油翻匀出锅。

陈皮牛肉的小贴士

成品特点 色泽鲜红 肉质酥嫩 具有浓郁的陈皮香味

菜谱创建时间:2014-03-21 08:08:36
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