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枸杞五宝鸡汤的做法
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枸杞五宝鸡汤

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作者: 陆宝小厨娘
陆宝小厨娘

枸杞五宝鸡汤的用料

枸杞五宝鸡汤的做法步骤

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步骤 1

枸杞、莲子、黑枣、白果洗净待用。

步骤 2

鸡腿肉切块,入水汆烫,去除血水后清洗干净。

步骤 3

陶锅中加入适量清水,放入鸡腿肉,开大火煮沸,撇去浮沫。

步骤 4

放入黑枣、莲子和白果,开中火煮约20分钟。

步骤 5

最后放入桂圆肉、枸杞,煮约5分钟加入调味料即可。

枸杞五宝鸡汤的小贴士

1.鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方,用它炖汤,肉嫩汤鲜,而且清淡少油,是许多药膳食谱里常用的煲汤食材。 2.枣较耐煮,可以稍微早点放入陶锅中烹煮;枸杞则不行,久煮会使汤头变酸。

菜谱创建时间:2014-03-20 20:04:39
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