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轻芝士的做法
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轻芝士

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作者: EEddy-灆仔
EEddy-灆仔

轻芝士的用料

轻芝士的做法步骤

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步骤 1

先倒三分一的牛奶进奶油奶酪隔水加热芝士融至唔颗粒状,呈光滑面。

步骤 2

奶油奶酪融化后,放黄油隔水融化。再将剩下的三分二的牛奶分三次加入奶酪里,然后再一个一个地加蛋黄搅拌,再加黄油,最后筛进低筋面粉和玉米淀粉。

步骤 3

糖分两次加入蛋白,打至打蛋器提起有长约3-4cm下垂的蛋白霜。大概七分发。

步骤 4

分两次加入蛋黄湖搅拌吧。烤箱预热160度十分钟。先用160°烤三十分钟然后再调145°30分钟,水浴法烤啊亲。(PS:烤箱因根据大小调节温度哦呢╮(╯▽╰)╭)♚♬♬

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后你喜欢可以热吃,不喜欢等凉了放进冰箱雪它4个小时。就开吃吧!

轻芝士的小贴士

在蛋糕表面涂点杏子果酱,外表会更加好看

菜谱创建时间:2014-03-20 16:33:28
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