椒盐虾皮

作者： 舞者大滨

大家都吃过大虾吧，我们只吃虾肉，那虾皮还能吃吗？当然能！下面做一道虾皮的菜肴吧。

用料

• 大虾（中个的） 15只
• 面粉，淀粉 适量
• 椒盐 少许
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 蒜末 适量

椒盐虾皮的做法步骤

步骤 1

1，将大虾洗净剥皮，放入碗内，虾皮加入面粉，淀粉适当拌匀。

步骤 2

2，椒盐（超市有卖），盐，白糖，各少许放入小碟拌匀。

步骤 3

3，锅内倒油，七成热后下入虾皮炸脆，（可炸两遍）

步骤 4

4，锅内留底油，下入蒜末炒香，倒入炸好的虾皮，撒入调料，不断翻炒，出锅即是。一道色香味美的椒盐虾皮做好了。

菜谱创建时间：2014-03-20 15:57:35