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紫薯双色花卷的做法
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紫薯双色花卷

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

紫薯双色花卷的用料

紫薯双色花卷的做法步骤

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步骤 1

把紫薯原料和白面团原料分别和成面团。

步骤 2

把和好的面团盖保鲜膜,放温暖处进行发酵。

步骤 3

当两种面团发至两倍大时,切大块,用厨师机面皮配件压成厚的面皮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把两种面皮叠加在一起。

步骤 5

卷起来。

步骤 6

切成断儿。

步骤 7

用一筷子如图示从中间压一道。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸锅中,进行二次发酵,20分钟后开火蒸10分钟关火,两三分钟后再取出即可。

紫薯双色花卷的小贴士

我用了400克面,做了15个花卷还有两个边角碎料的馒头,个头都比较小,蒸的时间也短,如果个头比较大,可适当的延长蒸的时间哦。

菜谱创建时间:2014-03-20 15:45:12
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