陈醋萝卜土豆丝

作者： 奮鬥士midwife

酸酸的最开胃了！陈醋不仅开胃，而且可以软化血管，消脂，并且减少用盐量，十分适合高血压、减肥、以及中老年的人群食用！

用料

• 胡萝卜 一根
• 土豆 一个
• 木耳 少量
• 蒜 1-2个
• 陈醋 10ml（4-5勺）
• 盐 少量
• 香油 几滴
• 水 1-2碗
• 生粉 少量

陈醋萝卜土豆丝的做法步骤

步骤 1

先发木耳，然后用沸水灼一下，再把萝卜土豆木耳切丝

步骤 2

拍蒜，锅中加油放入蒜

步骤 3

萝卜土豆放进去炒片刻，加入少量陈醋（只是着色）

步骤 4

再放入木耳，水（淹过一半食材左右即可），盖锅煮

步骤 5

待萝卜土豆煮软后，放入剩下的全部陈醋（喜欢酸一点的可以多加一点，不过陈醋比白醋要酸一点的喔）

步骤 6

最后倒入生粉水收汁，还有放入盐（醋本身已经有味的了，可以比平时少放点盐，健康饮食嘛）以及香油调味

陈醋萝卜土豆丝的小贴士

土豆切完丝以后记得泡水哦，不然会变色

菜谱创建时间：2014-03-20 13:50:40