蔓越莓餅乾

作者： 小小小珊喵

此方根據君之改良的，減油減糖版

用料

• 低筋面粉 100g
• 糖粉 40g（不喜甜可以再減，君之版是60g）
• 黃油 50g（君之版75g，可以再少一點）
• 雞蛋（全蛋） 約1/2或1/3個
• 蔓越莓 40g（個人喜好添加）
• 煉奶 少許（可不加）

蔓越莓餅乾的做法步骤

步骤 1

準備材料

步骤 2

湯粉+黃油，充分攪拌均勻

步骤 3

加入蛋液攪拌均勻

步骤 4

蔓越莓切碎，加入剛才的糊中，加入少許煉奶，攪拌均勻

步骤 5

低粉篩過，加入糊中，攪拌均勻

步骤 6

麵團

步骤 7

弄成條狀，用保鮮膜包好，放冰凍一小時以上，是冰凍不是保鮮噢，為了凍硬方便切塊

步骤 8

鋪油紙，烤箱預熱，170度左右，麵團切塊，切厚塊，平鋪

步骤 9

入烤箱，170度，25分鐘

步骤 10

大功告成

蔓越莓餅乾的小贴士

麵團要凍硬一點才好切，我凍大概1小時，蔓越莓稍多，切起來容易碎，這款餅乾減油減糖比較健康，零失敗作品

菜谱创建时间：2014-03-20 12:07:15