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香菇肉丁拌粉的做法
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香菇肉丁拌粉

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作者: 食尚厨娘
食尚厨娘

香菇肉丁拌粉的用料

香菇肉丁拌粉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先烧水,水开后加入米粉,滚后大火煮5分钟关火

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盖焖10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有食材并切好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丁加盐、料酒、生粉拌匀,腌制片刻

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,倒入肉丁大火翻炒八分熟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入料酒炒匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生姜、大蒜、米椒、泡椒翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入剩余食材炒匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入剩下的食材炒匀,再倒入小碗清水煮开

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入老抽、生抽、鲜酱油

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐、糖、胡椒粉、自制味精调味

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮好的肉丁酱盛入碗中

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖好的米粉捞出过冷水沥干

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米粉盛入碗中,加入两勺做好的肉丁酱和一点香葱,淋入香油拌匀即可

香菇肉丁拌粉的小贴士

1. 米粉煮几分钟再加盖焖十分钟,这样煮出来的粉口感好,也省火哟! 2. 亲们一定会觉得过生水怎么能吃呢?说明一下,我家装的是全屋净化水系统,水可以直饮哦!

菜谱创建时间:2014-03-20 09:16:09
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