罗马尼亚人教的烤茄子菠菜沙拉

作者： 紫色棉花糖

我的一位罗马尼亚的学生教我做的烤茄子菠菜沙拉，做法简单，味道清爽，适合朋友聚会时一起分享。

用料

• 长茄子 一根
• 菠菜 一把
• 西红柿 一个(也可用番茄干代替)
• 小黄瓜 一根（可有可无）
• 黑醋 三勺
• 白砂糖 少许
• 橄榄油 少许
• 松子 少许（可有可无）
• 黑胡椒 少许
• 盐 一点点
• 印尼ABC甜酱油 少许

罗马尼亚人教的烤茄子菠菜沙拉的做法步骤

步骤 1

茄子切薄片，放大碗里加印尼ABC甜酱油和橄榄油搅拌，放烤箱230度，20分钟

步骤 2

西红柿，黄瓜切小块

步骤 3

菠菜洗净擦干水分

步骤 4

将2,3放大碗中加入盐，白砂糖，黑醋，橄榄油，黑胡椒，待茄子烤好后一起搅拌均匀即可

步骤 5

最后可加松子，没有无妨

菜谱创建时间：2014-03-19 21:36:47