西红柿茄子烩面片

作者： 绿卡买买提

用料

• 细茄子 2根
• 番茄 1个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 三朵
• 面粉

西红柿茄子烩面片的做法步骤

步骤 1

擀面成皮后切成皮带宽的长条

步骤 2

茄子切丁，番茄切丁，胡萝卜切丁，香菇切丁

步骤 3

茄子炸香，盛出

步骤 4

下胡萝卜煎，加入番茄，熬出汁儿后下香菇丁，最后倒入茄子。此时汤汁浓稠，调味。加盐，一丝丝糖，酱油，尝一下，赞！加水煮开（水稍微多点），转中小火，开始揪面片，揪啊揪揪啊揪，视情况看熟了就出锅，来点儿香菜

菜谱创建时间：2014-03-19 17:42:05