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老干妈 肉臊的做法
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老干妈 肉臊

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作者: Blue001
Blue001

老干妈 肉臊的用料

老干妈 肉臊的做法步骤

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步骤 1

老干妈: 原料:牛肉、干辣椒、花椒、麻椒、花生、豆豉、白芝麻、甜面酱 调料:糖、鸡精、十三香 做法: 1、牛肉切丁,辣椒、花椒、麻椒和花生弄碎,豆豉切碎 2、热锅凉油,放辣椒、花椒、麻椒、花生炒透炒香,盛出 3、炒牛肉煎炸至没有水分,放豆豉和面酱炒六七分钟;放花生辣椒碎和白芝麻、白糖、十三香等,翻炒均匀

步骤 2

快乐DIY <自制肉臊> 配料:肉末一斤 / 炒料:干辣椒丁10个;花椒10颗;八角一枚;姜蒜末 做法: 1.肉末用料酒稍腌,炒散肉末,同时加调料。 2.肉末多爆会,爆出油更有嚼头。加白酒两滴,豆瓣一勺,老抽一点,白糖 一勺。水份煸差不多,起锅装瓶。

菜谱创建时间:2014-03-19 17:20:38
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