用APP打开
黄蔗糖乡村蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

黄蔗糖乡村蛋糕

1790人浏览 28人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 米苏0810
米苏0810

黄蔗糖乡村蛋糕的用料

黄蔗糖乡村蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好各项原料,烤箱预热至180度。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油溶化,温度保持在50度左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋与黄蔗糖、细砂糖加入搅拌碗,隔热水加热至40度左右。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边加热边搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋液高速打发约4分钟,蛋糊细腻顺滑。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续低速打发2分钟,整理气泡。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入溶化的黄油,搅拌均匀。注意要搅拌均匀,防止黄油沉淀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入面粉,搅拌均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至看不见干粉后继续搅拌30-40次。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具中,轻轻震几下,震出大气泡。在表面撒上适量白芝麻。放入预热好的烤箱烘烤30-35分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从烤箱取出后立即脱模,晾凉。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后用保鲜膜包好,放入冰箱中冷藏。次日至第四日内食用风味最佳。

菜谱创建时间:2014-03-19 11:59:27
换个做法