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韩式海鲜面(Jjamppong)的做法

韩式海鲜面(Jjamppong)

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每次看韩剧都想吃海鲜面(jjamppong)今天终于大显身手~ 出个菜谱吧

用料

韩式海鲜面(Jjamppong)的做法步骤

步骤 1

首先把面用开水煮上3分钟,半熟即可,然后用冷水浸泡一下倒出,这样面会QQ的有弹性。

步骤 2

接下来把洋葱切丝,辣白菜切丝,茄瓜且两半然后切半圆薄片,Mix的海鲜提前化好,洗干净。

步骤 3

炒锅放油,下洋葱炒软了,之后下海鲜翻炒,半熟之后下茄瓜和辣白菜,再炒几分钟加半碗清水;

步骤 4

等水滚开加入一勺韩式辣酱,喜欢辣的多加点,不喜欢少加点;

步骤 5

等酱化开汤汁浓郁了就加煮好的面,拌匀多煮几分钟,尝尝味道,选择性加盐加糖,加半勺鸡精,然后久可以出锅拉!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

天冷的时候次一碗这样有浓郁汤汁的面,会很幸福吧^_^

韩式海鲜面(Jjamppong)的小贴士

每次煮面都可以过冷水噢,面会很有弹性的。 注意不要把海鲜炒老了,虾和鱼块很容易老的。

菜谱创建时间:2014-03-18 19:34:14
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