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大葱炒斑腩的做法
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大葱炒斑腩

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作者: 返屋企食饭
返屋企食饭
超市里各式的冰冻海鱼,更多是做成西餐桌上的菜式,喜欢啖啖肉的,可尝试西菜中做。

用料

大葱炒斑腩的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼腩彻底解冻,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吸干水份备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净大葱,斜砌菱形。热油起锅,先爆炒爆香大葱五成熟,盛起。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼腩肉排放在炒过大葱的锅内,煎至一面微黄,后反转煎另一面。将大葱倒入翻炒均匀,加入鱼露,鲍汁,麻油调味便完成了。

大葱炒斑腩的小贴士

冰冻的鱼块彻底解冻,吸干水份。鱼腩油脂偏多,煎时要少油。

菜谱创建时间:2014-03-18 10:38:07
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