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冻芝士蛋糕的做法
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冻芝士蛋糕

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作者: 彩虹是甜的
彩虹是甜的
很早就想做个不用烤箱的蛋糕,这个刚合适!好吃不腻,淡淡的清香、好次啊

用料

冻芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好用料,分别称重。把吉利丁片泡在凉开水里泡软,不要用热水,热水吉利丁片会融化的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化黄油加入奥利奥饼干碎,把奥利奥饼干夹心不要,把奥利奥和黄油搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把搅拌好的奥利奥平铺在模具里,你喜欢多点奥利奥可以加到100g奥利奥,我放得少是因为家里就那几块奥利奥了。把铺好奥利奥的模具放冰箱冷藏备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛奶和糖放在一起加入,然后把泡软的吉利丁片放在奶里搅拌至吉利丁片融化。搅拌均匀、备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把奶油奶酪隔热水软化,把加工好的奶加入奶酪里,搅拌至细滑无颗粒备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油隔冷水打发至六成发,有明显纹路即可,不要打过了,记得要隔冷水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把搅拌好的奶油奶酪加入到打发好的淡奶油里搅拌均匀,这就是芝士糊,备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切些芒果夹馅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把搅拌好的芝士糊倒入事先冷藏好的奥利奥里、先铺一层芝士糊,在铺上一层芒果肉,在铺一层芝士糊,放冰箱冷藏4小时

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多少QQ糖就加多少毫升水在QQ糖碗里、然后把QQ糖碗隔热水加热至QQ糖融化、按照自己喜欢作镜面

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

侧面很细腻,奥利奥少了点,家里储备不足

菜谱创建时间:2014-03-16 22:21:21
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