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红烧香菇鸡肉的做法
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红烧香菇鸡肉

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红烧香菇鸡肉的用料

红烧香菇鸡肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将鸡肉坎成小块,鸡皮可以去掉留着备用,用盐与姜丝腌制鸡肉10分钟左右即可,此步骤省略没拍照片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭锅或压力锅放水烧开,将腌制好的鸡肉放入锅中,放入八角与花椒粒煮开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮开的鸡肉捞出放入碗中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将刚留下来的鸡油放入锅中油全部逼出,再将榨干的鸡皮捞出放煮过的鸡肉中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡油留部分在锅中放入图片中的材料炒香,再放入鸡肉翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入味极鲜适量,继续翻炒,加入部分煮过鸡肉的汤,盖盖闷上20分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菇继续翻炒,香菇炒熟后加入剩余的生姜粒即可出锅

红烧香菇鸡肉的小贴士

不喜欢吃辣椒的朋友可以换成不辣的菜椒,是为了搭配鸡肉的颜色,看上去美观吃着香

菜谱创建时间:2014-03-16 19:12:22
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