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诱惑包包菜的做法
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诱惑包包菜

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作者: Fancysfeline
Fancysfeline
第一次写菜谱啦,不是很专业,就仅仅想把好吃的分享给大家。 这个包包菜,一直是我们家的传统菜,主要是奶奶的手艺,但现在奶奶年纪大了 偶尔做的味道不如以前了,所以我就接了班,会做给家人吃 非常开心。 配料看似繁多 其实非常简单,奶奶几乎都不管先后 每次拿个盆子 把菜放在下面,配料整齐堆在上面,油一热就哧啦一下倒进去了,最后出来还很入味。 我们新疆人,爱吃酸辣,所以此口味偏重,很适合下饭喔~

用料

诱惑包包菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备:蒜葱切片,包菜撕成小片,厚的部分用刀片一下,西红柿和青辣椒切滚刀块状,然后把干辣椒切小段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油后,放入几粒花椒,立即爆香葱和蒜片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入西红柿翻炒,最好炒成糊状~我们大新疆的西红柿,没的说 稍微热一点 汤汁就流出来了~咕嘟嘟的橘红色~^_^

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入包菜、干、青辣椒,继续翻炒,加入老抽、花椒粉和咸盐上色入味。

步骤 5

然后加番茄酱、生抽和沙糖加一点开水再翻炒一会儿。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后出锅前,喷些许醋,撒些鸡精,略翻炒几下即可。

菜谱创建时间:2014-03-16 16:03:30
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