春之味炒饭

作者： IRISLY

在春天，吃出春的味道，简约不简单

用料

• 西红柿 1个
• 香菇 1棵
• 西兰花 少量
• 柿子椒 少量
• 鸡蛋 1个
• 隔夜的米饭
• 葱蒜 少量
• 黑胡椒 少量
• 酱油 蚝油 少量

春之味炒饭的做法步骤

步骤 1

准备阶段:将西红柿、西兰花、柿子椒、香菇等洗净，切小丁或片，葱蒜切末备用。

步骤 2

热油先炒鸡蛋，略变色即盛出，不要炒老了。

步骤 3

再热油，葱蒜爆锅，下入西红柿炒至软化成泥，下入西兰花、香菇，炒30秒，下入米饭翻炒使西红柿的汁均匀拌在饭上。

步骤 4

倒入适量酱油、蚝油调味，在出锅前放入黑胡椒，即可。材料中也可以加入肉丁、火腿。

菜谱创建时间：2014-03-15 21:07:44